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TRI-CIUDADES, lavandería. La inflación ha aumentado los precios de los alimentos en un 2,6% desde enero de 2023 hasta enero de 2024, según el Índice de Precios al Consumidor de la Oficina de Estadísticas Laborales.
Los bancos de alimentos de la zona están viendo el impacto que incluso un pequeño aumento de precios puede tener en las personas necesitadas.
Second Harvest se asocia con bancos de alimentos para entregar alimentos de procesadores, tiendas de comestibles y granjas de toda la región.
Eric Williams, de Second Harvest, dijo que la inflación ha afectado a los bancos de alimentos a los que la empresa dona. Dijo que cada vez más personas necesitan bancos de alimentos para alimentar a sus familias.
Dijo que los bancos de alimentos son los que más han notado el aumento en los últimos seis meses.
«Las personas que están luchando y necesitan acceso a los bancos de alimentos, a las despensas de alimentos, a la inflación y especialmente a la inflación de los alimentos, que ha sido peor que la inflación normal durante el último año y medio», dijo Williams. «Tienen que pagar más en el supermercado para intentar alimentarse a sí mismos y a sus familias».
También dijo que si bien el número de personas que donan a la segunda cosecha sigue siendo el mismo, la cantidad de personas que donan ha disminuido porque incluso las personas que donan están lidiando con la inflación en sus presupuestos.
Si bien el 90% de los alimentos de Second Harvest les es donado, Williams dice que el 10% restante es comida comprada. Cuando los precios de los alimentos suben, lo que pueden comprar con lo que tienen, incluso grandes cantidades de alimentos, baja.
Williams dijo que una de las ventajas de servir a Washington e Idaho es la cantidad de agricultura en el área.
«Hay tanta gracia aquí, tanta agricultura fantástica. Y nuevamente, la tremenda generosidad de los agricultores, procesadores y tenderos que realmente nos ayuda», dijo.
También dijo que no quiere que la gente vaya a los bancos de alimentos pensando que no tienen suficiente comida porque han estado trabajando para satisfacer la demanda.
Dijo que Second Harvest ha contratado a más personas para obtener alimentos del área y continuar apoyando la creciente necesidad en la comunidad.
