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El Banco de Alimentos de Oregón trabaja con más de 100 agricultores minoritarios para proporcionar alimentos nutritivos a familias en el área metropolitana de Portland.
PORTLAND, Oregón. — Un componente clave de la capacidad del Banco de Alimentos de Oregón para proporcionar más de un millón de comidas a las familias cada año es la ayuda de los agricultores locales.
El banco de alimentos trabaja con agricultores locales para proporcionar alimentos orgánicos a familias necesitadas.
«Realmente crea conexiones comunitarias», dijo Morgan Dewey, portavoz del Banco de Alimentos de Oregón.
Un agricultor, Muhammad Ali Juhar Ghoni Ahmad, produce cientos de miles de libras de productos cada año.
«Sabes que cultivo jalapeños todos los años», dijo Ghoni Ahmad. «Como 20.000 libras esterlinas».
También cultiva rábanos, pepinos, cilantro y muchos otros productos.
A finales de febrero, donó productos frescos a familias del sureste de Portland en la escuela primaria Kelly. Kelly Elementary alberga el banco de alimentos escolar más antiguo de Oregón, operado por Latino Network.
Al asociarse con agricultores locales de diversos orígenes, Dewey dijo que el banco de alimentos puede proporcionar comidas nutritivas a personas de todas las culturas.
«Son expertos en alimentos que son culturalmente importantes para sus comunidades», dijo Dewey.
En 2023, el banco de alimentos cooperó con 136 agricultores de color locales.
«Sólo el año pasado invertimos 1,8 millones de dólares en agricultores, cultivadores y ganaderos locales», dijo Dewey.
Los grupos minoritarios se ven afectados desproporcionadamente por la inseguridad alimentaria y tienen entre dos y tres veces más probabilidades de pasar hambre en nuestra región, afirmó Dewey.
Ghoni Ahmad y otros agricultores esperan cambiar eso. Además de trabajar con el Banco de Alimentos de Oregón, Ghoni Ahmad también hace donaciones a miembros de la comunidad cercana, dijo. Todo esto con la esperanza de detener la hambruna en todo el estado.
